早上空腹吃口苹果就能轻松排“宿便”?看完颠覆你的认知

2019年09月11日10:44  来源:科普中国

一日三餐,我们会进食各种各样的美味食品,也正因如此,很多人担心吃进去的食物被身体吸收之后的残渣会不会排不出体外,危害身体健康?

近期网上出现一篇名为《早上空腹吃几口“它”,排出隔夜黑臭宿便,口臭消失,大肚子平了》的文章,文章里说早上空腹吃苹果可以帮助排出“宿便”,“宿便”真的存在吗?

来源:新闻截图

今天,我们必须说清楚吃苹果有哪些好处?

苹果,是一种营养素含量全面且均衡的水果。

热量不算很高(52千卡/100克),但维生素C、B族维生素、矿物质钾元素以及纤维素类物质含量很高。

在多样、均衡的饮食基础上吃苹果,的确可以适当促进肠道代谢,甚至起到预防便秘的作用。

综合考虑(水果摄入量、人体耐受等),建议每日食用1~2个苹果为佳。

“宿便”真的存在吗?

很多人所谓的“宿便”,并不是我们平常所说的便秘严重,更多的是营销者的销售套路。很多人将长斑、肥胖等各种“不健康症状”全部归结到“宿便”身上,其目的是营销。

“宿便”不是医学名词,在国内外医学教材与专业书籍中从来都没有“宿便”一词,医学上更没有该词的解释。

大众所理解的“宿便”其实就是肠腔内停留1天以上而未排出的粪便。然而,从粪便的形成过程来看,食物残渣停留在人的结肠需要1~3天才排出,这是正常的生理活动过程。

从医学上来说,粪便在结肠内停留1天以上,甚至3~7天以上,但只要正常排便,排便时无困难和痛苦,就完全不是问题,不会影响健康。

“宿便”一词根本不存在,不可相信。

早上空腹吃苹果好不好?

对于胃肠不存在消化问题、身体比较健康的人来说,早晨空腹吃苹果并无问题,而且苹果本身也属于是一种比较容易消化的食物,其中所含的纤维素类物质也的确能起到促进肠道代谢的作用。

但值得注意的是:

1、纤维素不能被人体消化吸收,但能像海绵一样吸收水分膨胀,维持足够体积来刺激肠道产生便意。如果摄入量过多,反而由于纤维素类物质吸收大量水分而让大便变得过于干燥,甚至还会增加便秘的发生风险。

2、空腹吃苹果并不是人人都可以,对于胃肠本身比较敏感且存在相关消化系统疾病的人群,不建议空腹吃苹果;另外对于血糖波动不稳定人群、高血糖人群,也不建议早晨空腹吃苹果。

苹果不能晚上吃,吃进去的全是毒素?

有人说,晚上不能吃苹果,因为晚上胃肠不运动,吃进去的苹果不会被消化,就会蓄积在胃中,这样就容易积累毒素,还会加重胃肠和肝脏的负担。

其实,只要吃进去食物,身体中的消化系统就会开始工作,胃肠消化系统的消化吸收根本不会受“作息时间”控制和影响。

因此,只要消化系统健康,无论是苹果还是其他食物,什么时间吃都不会产生太大的影响(辛辣刺激等不健康食品除外),更没有产生“毒素”一说。

但是,对于糖尿病、胃肠敏感等特殊人群来说,食用时间需要合理把控,一般建议两餐之间吃苹果为佳。

每天只吃苹果可以减肥?

不得不说,这是一个伪概念。

单纯吃苹果减肥,其实也就是变相的“节食减肥”,节食虽然可以“减肥”,瘦得很快,但其反弹的速度会更快,更多减掉的只是水分而已。

另外,苹果只是一种水果,其含有的营养物质并不全面,长期当正餐食用容易导致营养不良的发生。

所以,单纯吃苹果减肥并不靠谱,其他节食减肥同样如此。

苹果上面的“蜡”容易致癌?

苹果上面的确存在一层“蜡”,正因为如此,很多人说苹果上的蜡物质容易致癌。

事实上,苹果表面的蜡有两种:

一种是苹果原本就有的“天然果蜡”。

天然果蜡形成的目的是为了减少苹果水分的蒸发,也可以抵御外界生长环境给苹果带来的外部伤害,天然果蜡对身体是无害的。

另一种是人工打蜡。

苹果在收获之后会进行适当的清洗和处理,有一部分天然果蜡会被洗掉。正因如此,果农就会人工打蜡,其作用与天然果蜡相似。

对苹果等水果进行打蜡保鲜本身,是国际上允许使用的一种保鲜方法。食用蜡本身也是动植物天然蜡的提取物,可以放心食用。

所以,流言所说苹果上的“蜡”可以致癌的说法,不可以相信。

苹果核中存在有毒物质,会致命?

苹果种子中存在一定量的苦杏仁苷,它是一种氰化物和糖化合物,在代谢时容易降解产生氰化氢。

氰化物本身是一种有毒物质,摄入之后容易阻断身体中细胞的呼吸链,迅速且不可逆转地产生毒性,如果这个剂量达到“致命剂量”,很容易导致中毒甚至死亡。

但是,任何物质想要产生致毒性都要达到“中毒剂量”,在日常生活中靠吃苹果核摄入的氰化物少之又少,对于小剂量的氰化物,身体本身就可以消化掉。

如果真的因为吃苹果核导致氰化物中毒,那需要一个常人无法接受的“巨大苹果食用量”。

因此,我们正常吃苹果根本不会对身体产生影响,不必担忧。

虽然苹果

可以适当促进肠道代谢

甚至起到预防便秘的作用

但身体中根本不存在

“宿便”一说

所以

流传的说法不可以轻信

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